Onderzoeks- en pilotproject · Haarlem

Een levende bodem houdt water vast.

Na decennia intensief beheer is veel Nederlandse grond vergeten hoe dat moet. MycoCyclo onderzoekt hoe lokale organische reststromen uitgroeien tot microbiologische preparaten die het bodemmicrobioom — en daarmee de spons — herstellen.

Schimmeldraden onder de microscoop — echte beelden, geen stockfoto’s.

Droge zomers. Natte winters. Dezelfde oorzaak.

01 · Droogte

Grond zonder structuur laat regen niet in en houdt vocht niet vast. Gewassen staan eerder droog.

02 · Wateroverlast

Dezelfde verdichte bodem kan een stortbui niet opnemen. Water blijft staan of spoelt weg — met nutriënten en al.

03 · Het ontbrekende leven

Bodemstructuur wordt gebouwd door schimmels, bacteriën en hun eters. Waar dat voedselweb ontbreekt, valt de spons uit elkaar.

Wat we willen aantonen

Zes dingen die een levende bodem voor je doet.

Dit zijn onderzoeksvragen, geen beloftes. We meten ze op testvelden en delen wat we vinden — ook als het tegenvalt.

Een gezond microbioom

Schimmels, bacteriën, protozoa en nematoden weer in balans: het fundament onder alles wat volgt.

Compactie verhelpen

Schimmeldraden en bodemdieren bouwen aggregaten en poriën. Wortels kunnen weer de diepte in.

Water bergend en zuiverend vermogen

Een sponsachtige bodem bergt regenwater en filtert het, voordat het grond- en oppervlaktewater bereikt.

Vermindering kunstmest

Waar het voedselweb nutriënten zelf kringloopt, hoeft er minder van buitenaf bij.

Vermindering gewasbescherming

Divers bodemleven houdt ziekteverwekkers in toom. Een weerbare plant vraagt minder bespuiting.

Hogere nutriëntendichtheid

Gewassen met meer mineralen en een hogere Brix-waarde. Gemeten in het lab, niet aangenomen.

Het verschil in één beeld

Bloem of brood?

Dezelfde ingrediënten, een totaal ander gedrag. Giet water over bloem en het wordt pap. Giet het over brood en het trekt erin — dankzij de poriën die tijdens het rijzen ontstonden. Een gezonde bodem is brood: gebouwd door leven.

Bloem

Losse deeltjes · verdicht · spoelt weg

Grond naast de schuur

100× vergroot · nauwelijks leven te zien

Brood

Aggregaten · poriën · houdt water vast

Microbieel concentraat

100× vergroot · vol bodemleven

Analogie naar Didi Pershouse.

Over de microscoopbeelden: het grondmonster komt van een plek naast de schuur en is niet representatief voor landbouwgrond. Het laat zien hoe grond met weinig leven eruit kan zien. Het andere monster is compost, eerder te zien als een microbieel concentraat.

Zo werkt het

Van Haarlemse reststroom naar levende bodem.

Bakfiets met opgehaalde reststromen bij de composteerplek

1

Ophalen

Koffieprut, snoeihout en blad uit de stad — per bakfiets, materiaal dat nu als afval wordt afgevoerd.

Composthoop in een gaaskooi met thermometer

2

Composteren

Aeroob, met bewaakte temperatuur. Schimmelrijk rijpen, met behoud van het hele bodemvoedselweb.

Petrischalen en vloeibare cultuur in de werkruimte

3

Preparaten maken

Uit compost en eigen culturen ontstaan extracten vol bodemleven, gecontroleerd onder de microscoop.

Proefveldjes met emmers op een perceel

4

Toepassen en meten

Op testvelden, meerdere jaren gevolgd: microbioom, waterretentie, compactie en koolstofopbouw.

De bodem liegt nooit.

We tellen wat er leeft, in plaats van te raden. Elk monster vertelt hoe het microbioom van de grond ervoor staat.

Wit schimmelmycelium op een petrischaal

Schimmels

Bouwen macro-aggregaten

Nematode onder de microscoop

Nematoden

Maken voeding vrij voor de plant

Amoebe (protozo) onder de microscoop

Protozoa

Eten bacteriën, laten stikstof achter

Waar we nu staan

Een pilot in opbouw — en daar zijn we eerlijk over.

MycoCyclo is een onderzoeksproject, geen kant-en-klaar bedrijf. We bouwen een repliceerbaar model, en zoeken mensen die willen meebouwen.

  • Loopt Compostering en microscopie van eerste materiaal
  • In gesprek Testlocatie bij een boerderij in de regio
  • Gezocht Boeren met een perceel, horeca met reststromen, onderzoekspartners
  • Open Alle methodes en meetresultaten worden gedeeld
Speel de film over MycoCyclo af (1,5 minuut, via YouTube)

Film · 1,5 min. De video wordt pas van YouTube geladen als je op play klikt.

Van bodem tot bord

Microbioloog, mycoloog — en kok.

Ik ben Evert Kervezee. Opgeleid via de Soil Food Web School, kweek ik paddenstoelen van petrischaal tot oogst, werk ik in een voedselbos en sta ik in de keuken. Daar zie ik het hele verhaal: wat de bodem niet heeft, kan het bord ook niet geven.

Fruitbomen in het voedselbos
Voedselbos
Geoogste paddenstoelen
Paddenstoelenteelt
Handen die in een professionele keuken een gerecht bereiden
In de keuken
Boekomslag van From Soil to Soul: Healing Land and People, met een appelboom waarvan de wortels zich als lichtgevende schimmeldraden door de bodem vertakken

Het boek

From Soil to Soul

Healing Land and People

Wat als chronische ziekte, klimaatontwrichting en ecologisch verval terug te voeren zijn op dezelfde vergeten plek? Een wetenschappelijk onderbouwde reis van persoonlijke crisis naar planetair inzicht.

€ 19,95